جب ہم غضب میں ہوں تو ہم کیوں کھاتے ہیں؟

انٹرنیٹ پر ایسے مضامین تلاش کرنا بہت آسان ہے جو بور ہونے پر آپ کو کھانے کی اپنی بری عادت کو روکنے میں مدد کرنے کی کوشش کی جاتی ہے۔ اگرچہ ، ایسے مضامین تلاش کرنا کم آسان ہے جو واضح طور پر واضح کرتے ہیں کہ ایسا کیوں ہوتا ہے کہ پہلی جگہ ہے۔ ایسا کیوں لگتا ہے جب بھی ہم غضب کرتے ہیں جب ہم کھانے کی طرف راغب ہوجاتے ہیں اور ہم صرف اس سے دور ہوجاتے ہیں؟

کھانے کا کام جیسا کہ ہم اسے طویل عرصے سے جانتے ہیں یہ واضح ہے: اس سے ہمارے جسم کی پرورش ہوتی ہے۔ صحیح غذائیں ہمیں زندہ رہنے ، بیدار رہنے اور ہمارے دن کے ل get ہمیں کافی غذائیت فراہم کرتی ہیں۔ یہ توانائی ہے۔ جب ہمارا جسم زیادہ کھانا چاہتا ہے تو ، یہ ہمیں بتانے کے ل sign سگنل بھیجتا ہے۔ ہم ان اشاروں کو بھوک کہتے ہیں۔ جب ہم بھوکے رہتے ہیں ، ہم کچھ اور کھاتے ہیں یہاں تک کہ ہمیں کوئی دوسرا اشارہ مل جاتا ہے: مکمل۔

بور ہونے پر کھانا کھانا ہر اس چیز کے خلاف ہوتا ہے جس کے بارے میں ہمیں کھانا اور اپنے فطری رجحانات کے بارے میں معلوم ہوتا ہے۔ تو جب ہم یہ کرتے ہیں تو دماغ میں بالکل کیا چل رہا ہے؟

غضب پر آپ کا دماغ

سائنس دانوں نے 2014 میں اس پر ایک مطالعہ کیا۔ نتائج ایک مضمون میں شائع ہوئے جنھیں "غضب سے کھاتے اور تکلیف پہنچاتے ہیں۔" یہ کہنا کافی حد تک بورنگ ہے۔

جب یہ کام جاری تھا ، سائنس دانوں نے کچھ شرکاء کو M & Ms کھانے کے لئے دیا اور دوسروں کو بھی خود پر ایک چھوٹا برقی جھٹکا لگانے کی اہلیت دی۔ آخر میں ، بجلی کے جھٹکے ایم اینڈ ایمز کھانے کے قریب ہی مشہور تھے۔ نتیجہ یہ تھا کہ لوگ عارضی طور پر اپنے غضب سے چھٹکارا پانے کے لئے کچھ بھی کریں گے اور کھانا صرف اسی زمرے میں آتا ہے۔

ایم اینڈ ایمز اور کھانے کو جوش و خروش میں کیوں باندھ رہے ہیں؟

تاہم ، یہ مطالعہ کئی علاقوں میں بنیادی طور پر غلط ہے۔ پہلے ، شاید یہ کہنا مناسب ہے کہ لوگ جو لوگ M & Ms سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور جو لوگ بجلی کے جھٹکے سے لطف اندوز ہوتے ہیں وہ ایک دوسرے کے لئے بہت ہی غیر متناسب ہیں۔

دوسرا ، چونکہ ایم اینڈ ایمز کا تجربہ بجلی کے جھٹکے سے الگ تھا ، لہذا یہ جاننے کا کوئی صحیح طریقہ نہیں ہے کہ کسے ترجیح دی جائے۔ شرکا کو ایک ہی وقت میں دونوں اختیارات دئے جانے چاہیئے تھے اور امکان ہے کہ لوگوں نے نیرسیت کو توڑنے کے لئے بجلی کے جھٹکے پر M & Ms کا انتخاب کیا ہوتا۔

آئیے عام طور پر یہ معقول دعویٰ کرتے ہیں کہ کسی بھی صورت حال میں ، لوگوں کو خود کو چونکانے پر دونوں اختیارات دیئے جانے پر ایم اینڈ ایمز کھانے کا انتخاب زیادہ امکان ہے۔ ایک بار پھر ، یہ محض ایک دعوی ہے ، لیکن تنازعہ کرنا مشکل ہے جب تک کہ آپ چاکلیٹ کھانے پر تکلیف نہ دیں۔ اب ہمارے پاس ایک نیا سوال ہے: ایم اینڈ ایمز اور کھانا جوش و خروش میں کیوں بندھے ہوئے ہیں؟ ایک بار پھر ، کھانا (کچھ ثقافتی مطابقت سے باہر) صرف ایندھن ہی رہا ہے۔ کھانا تفریح ​​کے ل a کھلونا نہیں ہے۔

ڈوپامائن فیکٹر۔

سوسن کارنیل ، پی ایچ ڈی برائے نفسیات آج ڈوپامائن پر مرکوز ہے۔ ڈوپامین دماغ میں ایک ایسا کیمیکل ہے جو اجر اور خوشی کے جذبات کے ساتھ مضبوطی سے بندھا ہوا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ نشہ آور ادویات دماغ میں ڈوپامائن کی پیداوار میں ڈرامائی طور پر اضافہ کرتی ہیں ، جبکہ ڈوپامائن کی کمی اکثر افسردگی سے منسلک ہوتی ہے۔

اندازہ لگائیں کہ ڈوپامائن کی سطح پر کیا اثر پڑتا ہے۔ اگر آپ نے کھانے کا اندازہ لگایا تو ، آپ صحیح ہیں۔

آپ شاید رفتار میں تبدیلی کے ل the بروکولی جاسکتے ہو ، لیکن فائدہ مند کھانے کی اشیاء آپ کی ترجیحی فہرست میں زیادہ ہوں گی۔

اگرچہ ، تکنیکی لحاظ سے ، آپ صرف آدھے درست ہیں۔ ڈوپامائن کی پیداوار میں اضافے کے لئے بہت ساری کھانوں کا تعاون ہے ، لیکن یہ جنک فوڈ ہے جو ہمیں ڈوپامائن اسپائک فراہم کرتا ہے جس کی وجہ سے ہم بور ہوجاتے ہیں۔ یہ کھانوں کو خاص طور پر اس کو ذہن میں رکھتے ہوئے تیار کیا گیا ہے: نمکین ، چینی ، چربی والی نیکی ثواب کا احساس پیدا کرتی ہے۔ در حقیقت ، اس منطق کا استعمال جذباتی کھانے پر بھی کیا جاسکتا ہے ، یعنی کچھ لوگ غمگین ہونے پر آئسکریم کا ایک پورا ٹب کیوں کھاتے ہیں۔

اس پر غور کریں: جب آپ غضب کا شکار ہوجاتے ہیں تو ، کیا آپ کو کچھ ابلی ہوئے بروکولی یا آلو کے چپس کا ایک بیگ کھانے کا زیادہ امکان ہے؟ آلو کے چپس کھانے سے زیادہ بہتر محسوس ہوتا ہے ، لہذا یہ واضح انتخاب ہے۔ آپ شاید رفتار کی تبدیلی کے لئے بروکولی کے لئے جاسکتے ہیں - ہوسکتا ہے کہ آپ اب آلو کے چپس کھانے سے بور ہو گئے ہو - لیکن "فائدہ مند" کھانے آپ کی ترجیحی فہرست میں زیادہ ہوں گے۔ (پنیر ایک اور کھانا ہے جس میں ڈوپامائن کی بڑھتی ہوئی واردات ہوتی ہے ، لہذا یہ بات بھی عام ہوجانا عام ہے۔)

آخر کار ، سائنسی مطالعہ جو اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ ہم بوریت کے ساتھ بندھے ہوئے نیرس کو توڑنے کے لئے مکمل طور پر کھاتے ہیں وہ جزوی طور پر درست ہے۔ غضب ہونے پر ہم ہمیشہ نہیں کھاتے ، ہم اکثر صرف وہی کچھ کرتے ہیں جو ہمیں جوش کا ایک نیا احساس دلاتا ہے۔ تاہم ، جب بات بور کرنے کی بات کی جاتی ہے اور خاص طور پر جب ہم بور ہو تو جنک فوڈ کیوں کھاتے ہیں ، آپ کو ڈوپامائن کا الزام ہے۔ یا اس سے بھی بہتر ، ڈوپامین کا فائدہ اٹھانے کے لئے جنک فوڈ مینوفیکچروں کو مورد الزام ٹھہراؤ۔