ڈائیٹ کوک مفید سے زیادہ مؤثر ثابت ہوسکتا ہے۔

شوگر فری ، زیرو کیلوری ڈائیٹ کوک اور کوک زیرو میں اسپارٹیم ہوتا ہے ، جو مصنوعی میٹھی چینی کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے ، ہوسکتا ہے کہ آپ اپنا وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرے۔ اس کے برعکس ، یہ صحت کی پیچیدگیاں ، یہاں تک کہ موٹاپا کا باعث بھی بن سکتا ہے۔

ڈائیٹ کوک اکثر ایسے افراد سے وابستہ ہوتا ہے جو وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والے افراد سے وابستہ نہیں ہوتے ہیں ، لیکن میساچوسٹس جنرل اسپتال کے محققین کی ایک ٹیم کے اس مطالعے کے مطابق ، اسپرٹیم - ڈائیٹ کوک اور اسی طرح کی مصنوعات میں استعمال ہونے والی شوگر متبادل - آپ کے جسم میں گلوکوز عدم رواداری کو فروغ دے سکتی ہے اور یہاں تک کہ موٹاپا کا باعث بھی بن سکتے ہیں۔

اپلائیڈ فزیولوجی ، نیوٹریشن اور میٹابولزم میں شائع ہونے والی اپنی رپورٹ میں ، محققین نے نشاندہی کی ہے کہ اسپارٹیم ہمارے ہمت میں موجود ایک انزائم کے ساتھ مداخلت کرتا ہے جس کو آنتوں کی الکلائن فاسفیٹیس (IAP) کہا جاتا ہے ، جو موٹاپا ، ذیابیطس اور میٹابولک سنڈروم کی روک تھام کے لئے ضروری ہے۔

ایک مصنوعی میٹھا تیار کریں جو چینی سے 200 گنا زیادہ میٹھا ہے اور یہ فی گرام چار کلو کیلل توانائی پیدا کرتا ہے ، لیکن ایک ہی ڈائیٹ کوک کین کی پیداوار میں استعمال ہونے والی معمولی مقدار کی وجہ سے ، کیلوری کی گنتی نہ ہونے کے برابر ہے۔

ذائقہ کے لحاظ سے بھی اسے سوکروز کے قریب ترین متبادلات میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔

Aspartame کے بیمار اثرات اختتامی ٹیسٹ

IAP پر ایسپارتیم کے اثرات کو جانچنے کے ل the ، محققین نے 18 ہفتوں کی مدت میں چوہوں کے چار گروہوں کا معائنہ کیا۔

چوہوں کے دو گروہوں کو زیادہ چکنائی والی غذا کھلایا گیا - پہلا پانی اسپرٹیم کی زیادہ مقدار میں ملا جب کہ دوسرے کو خوراک کے ساتھ ساتھ سادہ پانی بھی ملا۔

تیسرے اور چوتھے گروپ کو باقاعدگی سے غذا کھلایا گیا تھا - جبکہ ایک کو خاص مقدار میں اسپارٹیم کے ساتھ پانی ملا تھا ، دوسرے کو سادہ پانی دیا گیا تھا۔

چوہوں کو پینے والی اسپرٹم ملا ہوا پانی روزانہ ڈائیٹ کوک کے ساڑھے تین کین کے برابر کھا رہا تھا۔

محققین نے پایا کہ جب چوہوں کے دو گروہوں کے وزن میں معمولی غذا ہے جس کو باقاعدگی سے غذا پلایا جاتا تھا ، لیکن جنہوں نے زیادہ چربی والی خوراک کے ساتھ اسپامارم حاصل کیا ان کا مقابلہ اسی وزن میں کیا گیا جو اسی غذا کو کھلایا گیا تھا لیکن سادہ پانی.

نیز ، چوہوں کے دونوں گروہوں کو جنہوں نے اپنی غذا کے حصے کے طور پر اسپارٹم حاصل کیا ، ان میں بلڈ شوگر کی سطح اور بلند فشار خون کو ظاہر کیا گیا ، جس کا محققین گلوکوز عدم رواداری سے متعلق ہیں۔

شاید اسپرٹیم کام نہیں کرے گی کیونکہ یہاں تک کہ یہ چینی کی جگہ لے رہا ہے ، یہ آئی اے پی کے فائدہ مند پہلوؤں کو روکتا ہے۔ اگرچہ ہم دوسرے معاون میکانزم کو مسترد نہیں کرسکتے ہیں ، لیکن ہمارے تجربات واضح طور پر ظاہر کرتے ہیں کہ اسپارٹیم IAP سرگرمی کو روکتا ہے ، جو دوسرے اثرات سے آزاد ہے ، "ڈاکٹر رچرڈ اے ہوڈن ، اس رپورٹ کے سینئر مصنف اور میساچوسٹس جنرل اسپتال میں محکمہ سرجری کے ایم ڈی سائنس سائنس نے بتایا.

یہ تحقیق چوہوں پر کی گئی تھی ، لیکن اسی طرح کے انزائم ہماری چھوٹی آنت کو بھی جوڑ دیتے ہیں ، اور ان خامروں پر اسپارٹیم کا اثر طویل عرصہ تک صحت مند زندگی گزارنے کے لئے تباہ کن ثابت ہوسکتا ہے۔

ڈاکٹر ہوڈن نے مزید کہا ، "ایسپارٹیم جیسے شوگر کے متبادل وزن میں کمی کو فروغ دینے کے لئے تیار کیے گئے ہیں لیکن متعدد کلینیکل اور ایپیڈیمولوجک مطالعات نے مشورہ دیا ہے کہ یہ مصنوعات بہت بہتر کام نہیں کرتی ہیں اور حقیقت میں اس سے چیزیں خراب ہوسکتی ہیں۔"

اگر آپ اب بھی ڈائیٹ کوک اور اس طرح کی دیگر مصنوعات کا استعمال کرتے ہوئے وزن کم کرنے پر اٹل ہیں تو ، یہ مکمل طور پر آپ پر منحصر ہے - ہر ایک کی اپنی بات۔